Bereidingstijd 10 minuten Aantal personen: 1
Voedingswaarde
| Energie | |
| Kcal | 134 Kcal |
| Vet | 10,9 g |
| Koolhydraten | 4,7 g |
| Eiwitten | 2,4 g |
Bereidingswijze:
Doe alle groenten in een grote kom of blender. Voeg de knoflook, lente-ui, witte wijnazijn, olijfolie en een beetje zout toe. Pureer in een blender of met een staafmixer tot een egale soep. Zet de soep minimaal 30 minuten in de koelkast of voeg ijsblokjes als je de soep direct wil serveren.
Tip:
Lekker met PowerSlim crackers met verse geitenkaas.
- Ingrediënten:
- ¼ groene paprika in stukjes
- ½ komkommer in stukjes
- Handje rucola
- 2 stengels lente-ui in ringetjes
- ½ teentje knoflook, gepeld
- 1 el witte wijnazijn
- 1 el olijfolie
- Zout